Menyn serveras: Onsdag-Lördag från 13.00
Förrätter
# Friterad vårrulle med Kalixlöjrom | 160 kr
Fylld med Västerbottensost och mandelpotatis toppas med Kalixlöjrom och hängd gräddfil
# Kantarelltoast med extra allt | 150 kr
Smörstekta kantareller från Vännäs, karamelliserad lök, gräddfil, parmesan, dill och picklad lök
Varmrätter
# Norrländskt lamm | 320 kr
Husets potatis och pumpagnocchi, grönkålspesto och smörslungad kålbuljong
# Gös och tomat | 320 kr
Havskräftbuljong, blomkålspuré från Strycksele, Västerbottensost, syltade svenska tomater med krondill och vanilj
# Gratinerad getost | 280 kr
Husets potatis och pumpagnocchi, grönkålspesto och smörad kålbuljong
# Kvällens köttdetalj Rödålundsko | 350 kr
Korv på högrev, gruyere och tryffel rotselleri- och kantarellcannelloni,vinägersky, kantarellsmör, karameliserad beta och kål
# Steak sandwich & pommes | 220 kr
Pepperjackost, gräddkokt kål, picklad lök
Dessert
# Höstäpplen och ångad maräng | 120 kr
Äpplesorbet, rökiga stekta äpplen och eldad maräng
# Baba au iscider och glass | 120 KR
Havtorn, palsternacka, vaniljglass och Brännlands Iscider
# Liten burk chockladganache | 65 kr
För att vi ska kunna ge er bästa tänkbara service så boka gärna bord =)
0935-10930
Vid allergier: fråga oss!
