Höst Meny

  1. Hem
  2. Höst Meny

Meny i säsong 3-rätter, 350 kr
Den kan ändras dag för dag eller i bland finnas kvar i två veckor, allt efter vilka råvaror vi använder & vilken tillgång det finns.. Denna 3-rätters skrivs upp på en tavla & Facebook, så håll utkik!
(Finns onsdag-lördag)

Förrätter

Kantareller, 90 kr
Kantarell fylld kroppkaka, citron, brynt smör & riven manchego

 

Rökt röding, äpple & rotselleri, 95 kr
Vichyssoise, krispig rotselleri & gräslöksolja

 


Varmrätter:
Svensk premium entrecote, 250 kr
Kantarellkrokett, Märg- & vitlökssmör, karamelliserad lök samt dragon- & citronskum

 

Kummel & tomat, 210 kr
Mandel- & tomatpuré, fänkål, ört- & citronskum samt potatiskrutonger

 

Dragen älg & rötter, 195 kr
Ost- & svartrotscremé, kryddrostade rötter, svampbuljong samt nystekt svamp

 

Club sandwich på vårt vis, 160 kr
Confiterad Svensk Majskyckling, Brioche, Vindelrökt sidfläsk, baconmajonnäs, samt semitorkad tomat & pommes

 

Svamp & rötter, 190 kr
Kantarellkrokett, ost- & svartrotscremé, rostad lök, rötter samt nystekt svamp & buljong

 

Dessert:

Friterade munkar & äpplen, 95 kr
Karamelliserade äpplen, macadamiennöt, dulce de leche-glass

 

Kaffe & hasselnöts brulée, 90 kr
Hallonsorbé

Varmt välkommen.

 Vid allergier, fråga oss i personalen så hjälper vi er.

Vi reserverar oss för att mindre ändringar på menyn kan ske.

Meny