Buffé

  1. Hem
  2. Buffé

Vännäsbuffé

– Hembakt vitlöksbröd med örtsmör
– Kycklingfilé
– Marinerad fläskfilé
– Ädelostpaj
– Krämig potatissallad
– Pastasallad med fetaost, ruccola och oliver
– Mixad sallad med citronett
160 kr

Dessert förslag
Liten kladdkaka med vispgrädde, 30 kr 

 

 Norrlandsbuffé

Hembakt bröd + tunnbröd med vispat smör
-Inkokt lax med citronmajonnäs 
– Västerbottensost paj
– Rökt rensteksröra 
– Tjälknöl med pickles
– Rotfruktsgratäng
– Rödvinssås med lingon
– Mixad sallad

235 kr

Dessert förslag
Liten hjortronpannacotta, 35 kr

Amerikanskbuffé

– Majsbröd
– Chicken drumsticks
– Ribbs
– BBQ-sås och blue cheese 
– Bakad potatis med vitlökssmör
– Majskolv
– Coleslaw
– Nachos 
150 kr

Dessert förslag
Liten amerikansk cheese cake, 30 kr

Medelhavsbuffé

– Tomat chiabatta
– Marinerade blåmusslor
– Sotad lax
– Cous cous sallad med fetaost och salami
– Marinerade oliver
– Grillade grönsaker
– Oxfilé provensal
– Salt bakad potatis
250 kr

Dessert tips
grillad färsk frukt med marscaphone & vitchoklad crème, 35 kr

Minimum 15 pers. Alla priser är per person och ink. moms.

Meny